О бизнесе Инвестиции Галерея Основные показатели Финансовые показатели Объекты интеллектуальной собственности Условия сделки

Сфера деятельности «Кафе, рестораны»

PhoBo

Международная сеть ресторанов вьетнамской кухни, объединяющая 63 заведения.

Сайт франшизы

phobo.cafe

О бизнесе

Основатель PhoBo и бренд-шеф — настоящие вьетнамцы и истинные мастера своего дела. Они разработали уникальные традиционные блюда, покорившие сердца гурманов по всему миру.

Небольшой объём инвестиций, быстрая окупаемость, операционная и маркетинговая поддержка управляющей компании и популярность бренда делают PhoBo привлекательным вариантом для ресторанного бизнеса.

Меню PhoBo состоит из популярных и аутентичных блюд вьетнамской кухни, приготовленных по традиционным рецептам с использованием только свежих продуктов.

Присоединяйтесь к PhoBo, станьте частью семьи, где ценится качество, внимание к деталям и гостеприимство.

Инвестиции

Объём инвестиций от

6 000 000 ₽

Срок окупаемости от

11 мес.

Среднемесячная прибыль от

850 000 ₽

Среднемесячная выручка от

3 500 000 ₽

Галерея

Основные показатели

Собственных предприятий

Франчайзинговых точек

Год основания проекта

2006

Год основания франшизы

2016

Финансовые показатели

Налоги и валюта

НДС включен

Валюта расчёта — ₽

Единовременный (паушальный) платеж

1 200 000 ₽

Оплата в течение 3 рабочих дней c момента заключения договора

Периодические платежи (роялти)

Пропорциональные выручке

6%, но не менее 50 000 ₽

Оплата не позднее 7 рабочих дней до начала месяца

Объекты интеллектуальной собственности

Открытые (публично доступные)

Тип объекта

Описание

Способы использования

Режим охраны

Тип объекта

Товарный знак

Описание

Номер государственной регистрации: 636518

ФОБО ФО БО

Способы использования

Режим охраны

Товарный знак

Тип объекта

Товарный знак

Описание

Номер государственной регистрации: 636519

PHO'BO PHOBO PHOBO PHO BO

Способы использования

Режим охраны

Товарный знак

Франчайзинговый пакет

Тип объекта

Описание

Способы использования

Режим охраны

Тип объекта

Бизнесбук (документы по организации бизнеса / база знаний: стандарты, регламенты, чек-листы и т.д.)

Описание

Бизнесбук представлен в виде Системы, которая включает в себя правила, характеристики, стандарты, способы и методы осуществления проф. деятельности по оказанию услуг общ. питания, по созданию, управлению и эксплуатации предприятий общ. питания. (Перечень документов Системы в Приложении)

Способы использования

Режим охраны

Секрет производства (ноу-хау)

Условия сделки

Контроль

Обязанности правообладателя (франчайзера)

Условие

Описание

Включено в пакет

Дополнительная оплата

Периодичность оплаты

Периодичность выполнения обязанностей

Условие

Контроль готовности к открытию

Описание

Согласование Правообладателем срока для проведения тренировочного (тестового) обслуживания Пользователем

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Контроль готовности к открытию

Описание

Определение Правообладателем формы составления акта приемки ресторана

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Согласование и/или изменение сроков открытия франчайзинговой точки

Описание

Согласование срока Правообладателем для открытия ресторана, а именно для начала платного обслуживания потребителей в ресторане и оказание потребителям услуг общественного питания в ресторане

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Контроль готовности к открытию

Описание

Осуществление Правообладателем приемки ресторана путем анализа документов, полученных от Пользователя. По итогам анализа Правообладатель подписывает сертификат открытия ресторана, указывает в нем дату открытия ресторана, либо направляет Пользователю мотивированный отказ в приемке ресторана

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Согласование позиций меню

Описание

Согласование Правообладателем введение Пользователем дополнительных блюд и напитков, при условии, что количество таких блюд в меню будет составлять не более 10 (Десяти) % меню, если иное не будет согласовано сторонами

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Контроль качества товаров/услуг

Описание

Правообладатель имеет право проводить плановый и внеплановый контроль ресторана в соответствии с методикой, разработанной Правообладателем

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Контроль качества товаров/услуг

Описание

Правообладатель обязуется контролировать и требовать соответствия качества оказываемых Пользователем услуг и предлагаемой к продаже Продукции качеству аналогичных услуг, оказываемых Правообладателем, и Продукции, предлагаемой к продаже Правообладателем

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Обязанности пользователя (франчайзи)

Условие

Описание

Периодичность выполнения обязанностей

Условие

Контроль качества товаров/услуг

Описание

Обеспечение соответствия качества производимых Пользователем на основе Договора товаров, выполняемых работ, оказываемых услуг качеству аналогичных товаров, работ или услуг, производимых, выполняемых или оказываемых непосредственно Правообладателем

Периодичность выполнения обязанностей

Согласно стандартам и указаниям правообладателя

Оснащение и техподдержка

Обязанности правообладателя (франчайзера)

Условие

Описание

Включено в пакет

Дополнительная оплата

Периодичность оплаты

Периодичность выполнения обязанностей

Условие

Оценка и согласование помещения

Описание

Согласование Правообладателем место расположения помещений для размещения ресторанов, а также их внешнее и внутреннее оформление в соответствии с положениями договора

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Подготовка / согласование технических заданий для подрядчиков по разработке дизайн-проекта и/или проведению строительно-ремонтных работ

Описание

Утверждение Правообладателем технического задания не позднее, чем через 45 (Сорок пять) календарных дней после получения от Правообладателя письма-уведомления, содержащего мнение о пригодности помещения для организации ресторана и согласования бизнес-кейса

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Подбор / согласование оборудования и/или материалов или их поставщиков

Описание

Назначение или утверждение Правообладателем поставщика для закупки технологического оборудования, кассового оборудования для ресторана

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Подбор / согласование оборудования и/или материалов или их поставщиков

Описание

Назначение Правообладателем поставщика для изготовления и закупки светового табло меню, вывески, информационных конструкций и иных объектов информационного и рекламного оформления

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Подбор / согласование оборудования и/или материалов или их поставщиков

Описание

Согласование Правообладателем любого поставщика, предоставленного Пользователем на утверждение с доказательством более низкой цены и идентичности закупаемой продукции

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Подбор / согласование оборудования и/или материалов или их поставщиков

Описание

При установке доп. оборудования и мебели в ресторане Правообладатель обеспечивает, насколько возможно, предоставление Пользователю благоприятных условий приобретения оборудования, включая, но не ограничиваясь, предоставление скидок, сокращенные сроки доставки, лимитированные транспортные расходы

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Согласование или утверждение графика работы франчайзинговой точки

Описание

Согласование Правообладателем установленного Пользователем графика работы ресторана

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Подбор / согласование оборудования и/или материалов или их поставщиков

Описание

Назначение / утверждение Правообладателем поставщиков для закупки, включая, но не ограничиваясь, специй, продуктов (в том числе -полуфабрикатов) для приготовления блюд меню, спец. предложения, напитков, иной продукции, необходимой и рекомендуемой для использования в ресторане

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Поставка товара (основной продукт для продаж в франчайзинговых точках)

Описание

Продажа Правообладателем Пользователю всей продукции, необходимой для работы ресторана, если не были назначены или утверждены поставщики для закупа

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Установление ассортимента и прайс-листа

Описание

Доведение Правообладателем до сведения Пользователя цен, на Продукцию, предлагаемую к продаже в ресторанах, с указанием сроков действия таких цен, а также предварительно, не менее чем за 10 раб. дней до введения, уведомление Пользователя о любых изменениях таких цен

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Предоставление / согласование программного обеспечения (CRM/ERP/иное)

Описание

Согласование Правообладателем оборудования, установленного в ресторане или на фасаде помещения, включая, но не ограничиваясь, технологическое оборудование (кухонное, холодильное и иное, необходимое для приготовления и хранения продуктов питания), кассовое оборудование, комп. оборудование (ЭВМ)

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Предоставление / согласование программного обеспечения (CRM/ERP/иное)

Описание

Определение Правообладателем необходимого к установке программного обеспечения и требований к нему, которые обязательны для Пользователя

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Обновление требований / стандартов внешнего и внутреннего оформления франчайзинговой точки

Описание

Направление Правообладателем требований Пользователю для проведения модернизации: не более 1 (Одной) модернизаций в помещениях ресторана, в которые имеют доступ потребители; не более 1 (Одной) модернизации ресторана в производственных и подсобных помещениях ресторана

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Предоставление пользователю технической и коммерческой документации

Описание

В объеме предоставляемого Бизнесбука и иных сведений, указанных в портфеле интеллектуальных прав

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

Согласно стандартам и указаниям правообладателя

Обучение

Обязанности правообладателя (франчайзера)

Условие

Описание

Включено в пакет

Дополнительная оплата

Периодичность оплаты

Периодичность выполнения обязанностей

Условие

Стартовое обучение сотрудников

Описание

Осуществление Правообладателем по месту нахождения Правообладателя обучения работников и менеджерского состава Пользователя (не более трех человек для каждой категории) на условиях, определенных договором, не позднее, чем за 3 (Три) недели до даты открытия ресторана в течение 120 часов

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Стартовое обучение сотрудников

Описание

Доведение Правообладателем до сведения Пользователя результатов обучения и сообщение своего мнения относительно соответствия работника менеджерского состава квалификационным требованиям

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Стартовое обучение сотрудников

Описание

Проведение первоначального обучения рядового состава ресторана по усмотрению Правообладателя, на предприятиях Правообладателя или назначенных им лиц или командой открытия, предоставляемой Правообладателем

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Стартовое обучение

Описание

Однократное стартовое обучение (инструктаж) по вопросам ведения предпринимательской деятельности. Расходы на проезд сотрудников для проведения стартового обучения несет Пользователь

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

Согласно стандартам и указаниям правообладателя

Обязанности пользователя (франчайзи)

Условие

Описание

Периодичность выполнения обязанностей

Условие

Стартовое обучение

Описание

Обеспечение прохождения стартового обучения (инструктажа) себя и своих сотрудников у Правообладателя или у иного лица, указанного Правообладателем, в порядке и сроки, установленные Правообладателем

Периодичность выполнения обязанностей

Согласно стандартам и указаниям правообладателя

Маркетинг и реклама

Обязанности правообладателя (франчайзера)

Условие

Описание

Включено в пакет

Дополнительная оплата

Периодичность оплаты

Периодичность выполнения обязанностей

Условие

Рекламные материалы для использования (макеты, образцы)

Описание

Предоставление Правообладателем за 60 дней до открытия ресторана образцов стандартных рекламных материалов для рекламирования ресторана Пользователя при открытии, а также обязательные для Пользователя указания по использованию рекламоносителей и др. изделий, на которые будет нанесен товарный знак

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Согласование рекламных мероприятий и материалов

Описание

Согласование Правообладателем локального маркетингового плана открытия ресторана, разработанного Пользователем за 30 (тридцать) дней до открытия ресторана

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Согласование рекламных мероприятий и материалов

Описание

Установление Правообладателем условий, на которых Пользователь будет проводить в помещении ресторана рекламные и/или маркетинговые акции, кампании, поощрительные программы и прочие мероприятия

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Согласование рекламных мероприятий и материалов

Описание

Письменное одобрение Правообладателем всех рекламных материалов

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Согласование рекламных мероприятий и материалов

Описание

Письменное согласование Правообладателем любой наружной рекламы, вывесок и указателей, информационных конструкций и иных объектов информационного и рекламного оформления, а также материалов для их изготовления и окончательного варианта дизайна таких материалов

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Добавление информации о франчайзинговой точке на сайт Правообладателя

Описание

С указанием актуальной контактной информации о франчайзинговой точке (адрес, часы работы, телефон)

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Согласование рекламных мероприятий и материалов

Описание

Письменное согласование Правообладателем по электронной почте возможности предоставления Пользователем представителям СМИ информацию о деятельности Правообладателя, его дочерних, зависимых и аффилированных лиц, а также о работе франчайзинговой точки

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Консалтинг

Обязанности правообладателя (франчайзера)

Условие

Описание

Включено в пакет

Дополнительная оплата

Периодичность оплаты

Периодичность выполнения обязанностей

Условие

По всем вопросам работы франчайзинговой точки

Описание

Консультационное содействие Правообладателем по вопросам, связанным с подготовкой к открытию франчайзинговой точки

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Предоставление информации, необходимой Пользователю по договору франчайзинга

Описание

Консультирование по всем вопросам франчайзинговой точки

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

Согласно стандартам и указаниям правообладателя

Инвестиции

Основные показатели

Налоги и валюта

Единовременный (паушальный) платеж

Периодические платежи (роялти)

Открытые (публично доступные)

Франчайзинговый пакет

Контроль

Обязанности правообладателя (франчайзера)

Обязанности пользователя (франчайзи)

Оснащение и техподдержка

Обязанности правообладателя (франчайзера)

Обучение

Обязанности правообладателя (франчайзера)

Обязанности пользователя (франчайзи)

Маркетинг и реклама

Обязанности правообладателя (франчайзера)

Консалтинг

Обязанности правообладателя (франчайзера)

hello@scaleit.ru

support@scaleit.ru

+ 7 (495) 223-00-56