Сфера деятельности «Кафе, рестораны»

#Лаваш

Франшиза по продаже шаурмы (формат "Классический франчайзинг")
Сайт франшизы

О бизнесе

С 2012 года кормим гостей вкусной шавермой.

Нам нечего скрывать, поэтому наши кухни всегда "открыты" для того, чтобы гость видел, как готовится его шаверма.

Точки по продаже шаурмы с собственным мобильным приложением!

Инвестиции

Объём инвестиций от
2 600 000 ₽
Срок окупаемости от
11 мес.
Среднемесячная прибыль от
230 000 ₽
Среднемесячная выручка от
1 300 000 ₽

Основные показатели

Собственных предприятий
2
Франчайзинговых точек
125
Год основания проекта
2012
Год основания франшизы
2016

Финансовые показатели

Налоги и валюта

НДС не включен
Валюта расчёта — ₽

Единовременный (паушальный) платеж

500 000 ₽ включая

250 000 ₽ — за право использования интеллектуальной собственности

250 000 ₽ — за услуги

Оплата в течение 5 рабочих дней c момента заключения договора

Периодические платежи (роялти)

Пропорциональные выручке

5%

Оплата не позднее 5 рабочих дней по окончании месяца

Каникулы по роялти

Начало оплаты с 1 полного месяца работы франчайзинговой точки

Объекты интеллектуальной собственности

Открытые (публично доступные)
Тип объекта
Описание
Способы использования
Режим охраны
Тип объекта
Товарный знак
Описание
Номер государственной регистрации: 998824
ЛАВАШ
Способы использования
Режим охраны
Товарный знак
Франчайзинговый пакет
Тип объекта
Описание
Способы использования
Режим охраны
Тип объекта
Рекламные макеты и материалы
Описание
Шаблоны меню и POS-продукции
Шаблоны рекламных макетов
Фотобанк и видео-контент
Способы использования
При подготовке рекламных материалов для франчайзинговой точки
Режим охраны
Секрет производства (ноу-хау)
Тип объекта
База знаний / Бизнесбук / франчбук (документы по организации бизнеса: стандарты, методики, регламенты, чек-листы и т.д.)
Описание
Дизайн-проект типовой
Стандарт открытия бизнеса
Календарный план открытия франчайзинговой точки (Дорожная карта, План-График)
Финансовая модель франчайзинговой точки
Стандарт подбора, оформления и оснащения помещения
Требования к оборудованию, инвентарю/посуде / Требования к обновлению и замене оборудования
Отдельные предметы или мебель для помещения (перечень)
Регламент работы с персоналом (HR-бук, Стандарт по подбору и найму персонала )
Формы отчетов франчайзи в адрес УК
Программы стартового обучения
Программы периодического обучения
Программы аттестаций работников
Скрипты общения с клиентом
Правила приема гостей
Регламент работы с претензиями
Стандарт продаж и оказания услуг клиентам
Система дисконтирования, лояльности (Правила проведения акций, скидок, специальных предложений)
Стандарт маркетинговой политики и ведения активности в социальных сетях
Рецептура
База поставщиков продукции
Критерии к поставщикам
Положение о персональных данных
Положение о коммерческой тайне
Политика конфиденциальности
Согласие на обработку персональных данных
Журналы по пожарной безопасности
Чек-лист оценки локации
Чек-лист оценки готовности помещения к лицензированию/открытию
Регламент взаимодействия с контролирующими органами
Правила ведения товароучета и списаний
База статей (бизнес-литература)
Планирование поставок
Шаблоны трудовых договоров
Шаблоны объявлений о поиске
Способы использования
Франчайзи использует инструкции и правила, соблюдает все ограничения и выполняет все необходимые действия, указанные в базе знаний, чтобы вести коммерческую деятельность торговой точки также, как ведёт её провообладатель.
Режим охраны
Секрет производства (ноу-хау)
Тип объекта
Брендбук (фирменный стиль) / Гайдлайн / Логобук
Описание
Правила оформления франчайзинговой точки
Правила оформления рекламных и иных материалов
Правила применения логотипа/ товарного знака
Этикетка для брендирования продукции
Логотип
Способы использования
Франчайзи использует брендбук, чтобы вести коммерческую деятельность торговой точки также, как ведёт её провообладатель, в том числе указания, касающиеся внешнего и внутреннего оформления помещений, внешнего вида и формы поведения персонала.
Режим охраны
Секрет производства (ноу-хау)
Тип объекта
Программный продукт собственной разработки (программное обеспечение / CRM / ERP / информационная система и т.п.)
Описание
IT-платформа для проведения обучений / приема заказов / взаимодействия с клиентами / взаимодействия с сотрудниками
Способы использования
1. Интерфейс для сбора заказов на доставку с агрегаторов и последующий перенос этих заказов в iiko нажатием одной кнопки. 2. мобильное приложение CoreSales для онлайн-мониторинга продаж и выполнения планов.
Режим охраны
Секрет производства (ноу-хау)

Условия сделки

Контроль

Условие
Описание
Включено в пакет
Дополнительная оплата
Периодичность оплаты
Периодичность выполнения обязанностей
Условие
Контроль качества товаров/услуг
Описание
Установление Правообладателем требований к качеству реализуемых товаров и услуг
Включено в пакет
Дополнительная оплата
Периодичность оплаты
Периодичность выполнения обязанностей
Согласно стандартам и указаниям правообладателя
Условие
Описание
Периодичность выполнения обязанностей
Условие
Контроль качества товаров/услуг
Описание
Правообладатель вправе проводить плановые и внеплановые мероприятия по проверке и оценке деятельности Пользователя – Аудит Торговой точки.
Периодичность выполнения обязанностей
Согласно стандартам и указаниям правообладателя

Оснащение и техподдержка

Условие
Описание
Включено в пакет
Дополнительная оплата
Периодичность оплаты
Периодичность выполнения обязанностей
Условие
Подбор помещения для франчайзинговой точки
Описание
Управляющая компания (УК) проводит обучение франчайзи по поиску помещения. После нахождения франчайзи помещения УК на основании своего опыта и знаний одобряет помещение или рекомендует продолжать поиски.
Включено в пакет
Дополнительная оплата
Периодичность оплаты
Периодичность выполнения обязанностей
Согласно стандартам и указаниям правообладателя
Условие
Согласование дизайн-проекта помещения франчайзинговой точки
Описание
Предоставление общей концепции дизайн-проекта. Предоставление технического проекта строительства будущей торговой точки.
Включено в пакет
Дополнительная оплата
Периодичность оплаты
Периодичность выполнения обязанностей
Согласно стандартам и указаниям правообладателя
Условие
Подбор / согласование оборудования и/или материалов или их поставщиков
Описание
Предоставление Правообладателем Пользователю перечня поставщиков продукции и оборудования; лиц, оказывающих дополнительные услуги для ведения бизнеса.
Включено в пакет
Дополнительная оплата
Периодичность оплаты
Периодичность выполнения обязанностей
Согласно стандартам и указаниям правообладателя
Условие
Предоставление / согласование программного обеспечения (CRM/ERP/иное)
Описание
Утверждение / согласование Правообладателем программно-аппаратного комплекса для Пользователя
Включено в пакет
Дополнительная оплата
Периодичность оплаты
Периодичность выполнения обязанностей
Согласно стандартам и указаниям правообладателя
Условие
Предоставление пользователю технической и коммерческой документации
Описание
В объеме предоставляемого Бизнесбука и иных сведений, указанных в портфеле интеллектуальных прав
Включено в пакет
Дополнительная оплата
Периодичность оплаты
Периодичность выполнения обязанностей
Согласно стандартам и указаниям правообладателя

Обучение

Условие
Описание
Включено в пакет
Дополнительная оплата
Периодичность оплаты
Периодичность выполнения обязанностей
Условие
Стартовое обучение
Описание
Проведение Правообладателем за свой счёт стартового обучения франчайзи и его сотрудников без уплаты Пользователем дополнительного вознаграждения, за исключением расходов на проезд, командировочные, на проживание персонала Пользователя, которые несет сам Пользователь
Включено в пакет
Дополнительная оплата
Периодичность оплаты
Периодичность выполнения обязанностей
Согласно стандартам и указаниям правообладателя
Условие
Стартовое обучение
Описание
Однократное стартовое обучение (инструктаж) по вопросам ведения предпринимательской деятельности. Расходы на проезд сотрудников для проведения стартового обучения несет Пользователь
Включено в пакет
Дополнительная оплата
Периодичность оплаты
Периодичность выполнения обязанностей
Согласно стандартам и указаниям правообладателя
Условие
Описание
Периодичность выполнения обязанностей
Условие
Стартовое обучение
Описание
Обеспечение прохождения стартового обучения (инструктажа) себя и своих сотрудников у Правообладателя или у иного лица, указанного Правообладателем, в порядке и сроки, установленные Правообладателем
Периодичность выполнения обязанностей
Согласно стандартам и указаниям правообладателя

Маркетинг и реклама

Условие
Описание
Включено в пакет
Дополнительная оплата
Периодичность оплаты
Периодичность выполнения обязанностей
Условие
Согласование рекламных мероприятий и материалов
Описание
Информирование Правообладателем Пользователя о необходимости присоединения к проведению акций и спец. предложений не позднее чем за 7 (семь) дней до момента их введения в действие, а также информирование об их содержании и использовании информационных и (или) рекламных материалов
Включено в пакет
Дополнительная оплата
Периодичность оплаты
Периодичность выполнения обязанностей
Согласно стандартам и указаниям правообладателя
Условие
Макеты рекламных материалов для использования (шаблоны, образцы)
Описание
Предоставление Правообладателем образцов для рекламных материалов и проведения акций и спец. предложений
Включено в пакет
Дополнительная оплата
Периодичность оплаты
Периодичность выполнения обязанностей
Согласно стандартам и указаниям правообладателя

Консалтинг

Условие
Описание
Включено в пакет
Дополнительная оплата
Периодичность оплаты
Периодичность выполнения обязанностей
Условие
Предоставление информации, необходимой Пользователю по договору франчайзинга
Описание
Консультирование по всем вопросам франчайзинговой точки
Включено в пакет
Дополнительная оплата
Периодичность оплаты
Периодичность выполнения обязанностей
Согласно стандартам и указаниям правообладателя