О бизнесе Инвестиции Галерея Основные показатели Финансовые показатели Объекты интеллектуальной собственности Условия сделки

Сфера деятельности «Кафе, рестораны»

БАРМУЗЕЙ ВАСИ ЛОЖКИНА

Коты, шоты, чебуреки

Сайт франшизы

www.barmuzey.ru

О бизнесе

БАРМУЗЕЙ ВАСИ ЛОЖКИНА – сетевое гастрономическое заведение, в основе концепции и дизайна которого лежит творчество художника планетарного масштаба Васи Ложкина. Гости знакомятся с творчеством художника, здесь подают вкусные и ароматные чебуреки (и не только), изучают алфавит из 33 домашних настоек, а также могут приобрести уникальные сувениры от Васи Ложкина.

Инвестиции

Объём инвестиций от

5 000 000 ₽

Срок окупаемости от

14 мес.

Среднемесячная прибыль от

450 000 ₽

Галерея

Основные показатели

Собственных предприятий

—

Франчайзинговых точек

Год основания проекта

2019

Год основания франшизы

2019

Финансовые показатели

Налоги и валюта

НДС не включен

Валюта расчёта — ₽

Единовременный (паушальный) платеж

1 900 000 ₽

Оплата двумя частями ежеквартально

Периодические платежи (роялти)

Пропорциональные выручке

Оплата не позднее 5 рабочих дней по окончанию месяца

Каникулы по роялти

Начало оплаты через 9 месяцев с момента заключения договора

Объекты интеллектуальной собственности

Открытые (публично доступные)

Тип объекта

Описание

Способы использования

Режим охраны

Тип объекта

Товарный знак

Описание

Номер государственной регистрации: 867805

БАРМУЗЕЙ ВАСИ ЛОЖКИНА

Способы использования

Режим охраны

Товарный знак

Тип объекта

Персонаж (образ)

Описание

Произведения - постоянно пополняемый перечень изображений, созданных Васей Ложкиным

Способы использования

Режим охраны

Авторское право

Франчайзинговый пакет

Тип объекта

Описание

Способы использования

Режим охраны

Тип объекта

Дизайн-проект (разработанный индивидуально для франчайзинговой точки)

Описание

Дизайн-проект «Бармузей Васи Ложкина» - уникальные цветовые и дизайнерские решения оформления Бармузея, расстановка мебели, подбор материалов отделки и интерьера, решения по световому оформлению и др.

Способы использования

Режим охраны

Секрет производства (ноу-хау)

Тип объекта

Рецепты и технологические карты приготовления блюд

Описание

Рецепты и методика приготовления пищи, деловые контакты с поставщиками, логистика поставок товара в Бармузей

Способы использования

Режим охраны

Секрет производства (ноу-хау)

Тип объекта

Бизнесбук (документы по организации бизнеса / база знаний: стандарты, регламенты, чек-листы и т.д.)

Описание

Стандарты: Порядок, методика организации питания, продаж, маркетинговая политика; управленческие и торговые стандарты, маркетинговые средства, материалы, правила этики персонала; рекламные программы

Способы использования

Режим охраны

Секрет производства (ноу-хау)

Тип объекта

Брендбук (фирменный стиль)

Описание

Руководство по фирменному стилю

Способы использования

Режим охраны

Секрет производства (ноу-хау)

Тип объекта

Программный продукт собственной разработки (программное обеспечение / CRM / ERP / информационная система и т.п.)

Описание

Программа заказа товаров (сувенирной продукции). Начало 2023г.

Способы использования

Режим охраны

Авторское право

Условия сделки

Контроль

Обязанности правообладателя (франчайзера)

Условие

Описание

Включено в пакет

Дополнительная оплата

Периодичность оплаты

Периодичность выполнения обязанностей

Условие

Контроль работы франчайзинговой точки

Описание

Проверки деятельности торговых объектов Пользователя в целях обеспечения контроля соответствия требованиям Стандартов качества товаров, включая сопутствующие товары, услуг, реализуемых в Бармузее

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Контроль готовности к открытию

Описание

Проверка Бармузея на соответствие Брендбуку, правилам выкладки товара, макетам вывески, входной группы и интерьера в течение 5 рабочих дней с даты получения уведомления о готовности к открытию

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Оснащение и техподдержка

Обязанности правообладателя (франчайзера)

Условие

Описание

Включено в пакет

Дополнительная оплата

Периодичность оплаты

Периодичность выполнения обязанностей

Условие

Предоставление брендированной/сувенирной продукции

Описание

Пользователь обязан закупать у Правообладателя (его авторизованных поставщиков) 100 % сувенирной продукции от общего объема продаж в принадлежащем Пользователю Бармузее

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Обучение

Обязанности правообладателя (франчайзера)

Условие

Описание

Включено в пакет

Дополнительная оплата

Периодичность оплаты

Периодичность выполнения обязанностей

Условие

Стартовое обучение сотрудников

Описание

Время и место обучения определяет Правообладатель. Формат первичного обучения - вебинары и размещение обучающих материалов на специальном сайте в сети Интернет с предоставлением доступа Пользователю

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Стартовое обучение сотрудников

Описание

Правообладатель может направить бренд-повара для обучения методам и способам приготовления пищи согласно меню Бармузея. Пользователь оплачивает проезд и проживание повара (не менее 3-х звезд)

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Стартовое обучение сотрудников

Описание

Правообладатель может направить шеф-бармена для обучения методам и способам приготовления позиций из барного меню. Пользователь оплачивает проезд и проживание шеф-бармена (не менее 3-х звезд)

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Периодическое обучение сотрудников

Описание

При сезонном обучении Правообладатель предоставляет обучающего специалиста, проезд и проживание специалиста оплачивает Пользователь в условиях по стандарту не менее 3-х звезд

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Маркетинг и реклама

Обязанности правообладателя (франчайзера)

Условие

Описание

Включено в пакет

Дополнительная оплата

Периодичность оплаты

Периодичность выполнения обязанностей

Условие

Согласование рекламных мероприятий и материалов

Описание

Предварительное письменное согласование с Правообладателем всех письменных ссылок, радио- и телематериалов и иные материалов и выступлений, рассчитанных на массовое распространение

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Федеральная рекламная кампания

Описание

Право Пользователя участвовать в единых рекламных мероприятиях и промо-акциях, проводимых Правообладателем, участвовать в единой дисконтной программе. Правообладатель проводит маркетинговые мероприятия по продвижению и функционированию Бармузеев сети

Включено в пакет

Дополнительная оплата

1% от выручки

Периодичность оплаты

месяц

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Создание аккаунтов в социальных сетях для франчайзинговой точки

Описание

Тематические аккаунты, права на использование и которых принадлежат исключительно Правообладателю, в целях продвижения Концепции и рекламы Бармузея, в том числе регионально ориентированной

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Ведение аккаунтов в социальных сетях для франчайзинговой точки

Описание

Администрирование Правообладателем тематических аккаунтов, в том числе регионально ориентированных. Пользователю может быть предоставлено ограниченное право администрирования таких аккаунтов

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Готовая рекламно-информационная продукция

Описание

Пользователь обязан закупать у Правообладателя (его авторизованных поставщиков) 100 % POS-материалов, изготовленных с использованием объектов авторских прав (Произведений)

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Консалтинг

Обязанности правообладателя (франчайзера)

Условие

Описание

Включено в пакет

Дополнительная оплата

Периодичность оплаты

Периодичность выполнения обязанностей

Условие

Подбор и найм персонала

Описание

По вопросам штатного расписания и определения круга должностных обязанностей сотрудников Бармузея

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—

Условие

Выбор поставщиков продукции

Описание

Сопровождение процесса заключения с авторизированными поставщиками договоров поставки товара, предоставление контактов таких поставщиков

Включено в пакет

Дополнительная оплата

—

Периодичность оплаты

—

Периодичность выполнения обязанностей

—